Печатаем еду, недорого
Технология 3D-печати постепенно развивается, и вот уже появилась возможность создавать с ее помощью не только твердые предметы, но и еду. По крайней мере, именно такой экспертимент поставили ученые из Корнелльского Университета.
Для этой цели используется собственно 3D-принтер, гелеобразное вещество и компьютер, дающий системе указания. Вещество можно наносить послойно, добавляя различные вкусовые добавки.
Поскольку устройство используется для исследовательских целей, коммерческие продажи пока не предусмотрены. Однако некоторые предприимчивые люди уже предлагают его приобрести по цене $3300.
Предприниматель Джамиль Йосефай (Jamil Yosefzai), руководящий компанией-стартапом Essential Dynamics, рассчитывает на то, что разрабатываемая им версия 3D-принтера для создания пищевых продуктов обойдется в $1000 с перспективой снижения цены до $700.